כיצד משפיע צמח הקנאביס על התפתחות מגמות בתחום המזון, משקאות, חקלאות, רפואה ועוד
השבוע ( דצמבר 2018) מתעתד הנשיא טראמפ לחתום עם FARM BILL הוראה זו עתידה לשנות ולעצב את המדיניות של תעשיית המזון והמשקאות במשך ה 5 שנים הקרובות.
הזדמנויות רבות יהיו ליצרנים בתחום המזון, משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, חקלאות ותרופות, שכן במסגרת השינוי יהיה חוקי לגדל HEMP באופן תעשייתי – בכל היבשת.
המפ (HEMP) הוא זן של קנביס שאינו כולל את הכימיקל THC (השפעות פסיכוטיות וממכרות), אך מכיל CBD הידוע כמסייע להקלה על כאב, חרדה ורגיעה.
חתימה על ה FARM BILL מעביר את ה CBD מרשימת הסמים הממכרים האסורים לשימוש ברמה פדרלית, והופכים את השימוש ברכיבי קנביס הכולל CBD ו HEMP לחוקיים בכל 50 המדינות.
על פי דוח שפורסם לאחרונה, בשנת 2018 מחזור המכירות של מוצרי מזון מבוססי קנביס הגיע ל 1.8 מיליארד דולר, וצפוי לעלות ל 4.1 מיליארד דולר עד שנת 2022.
אחת הסיבות העיקריות לשינוי זה טמונות בלגליזציה של השכנה מצפון. בקנדה, מאמצע אוקטובר 2018 הפך השימוש בקנביס – על כל חלקיו – לחוקי, וחברות משקאות אלכוהוליים ביצעו כבר השקעות בהיקף העולה על 3.9 מיליארד דולר.
לא רק יצרני משקאות אלכוהוליים משקיעים בתחום – גם אם גם משקאות קלים דוגמת קוקה-קולה הבוחנת את הנושא.
צמח הקנביס - בו נעשה שימוש מזה 2000 שנים, כיום מותר לשימוש כזה או אחר (רפואי ו RECREATION) ב 33 מדינות בארה"ב, ונמצא בבחינה על ידי רוב חברות המזון והמשקאות הבינלאומיות, ובהתאמה מתחילים להופיע מוצרים רבים על גבי המדפים בחנויות, ואלו לא מוגבלים לארה"ב בלבד.
המפתח להצלחת המוצרים תהיה העדפת הצרכנים לגבי פורמולציית ה CBD.
פורמולציית ה CBD שתיקשר באופן נכון עם קטגוריית ה HEALTH AND WELLNESS של הצרכן היא זו שתצליח על גבי המדפים, שכן הצרכנים ממוקדים כיום ברפואה מונעת ומחפשים את הערך המוסף שמקנה המזון בתחום זה.
חשוב מאד לזכור שב 100 שנים האחרונות בארה"ב, הקנביס היה סם לא חוקי, ויתכן כי ה FDA וסוכנויות ממשלתיות נוספות ידרשו מיצרני המזון והמשקאות חובת מחקר והוכחה של המינון הנכון, ולמול אלו יש להתמקד באלרגיות ורגישויות למזון שהתפתחו אצל הצרכנים בשנים האחרונות והובילו לשינויי מגמות מהותיים (ללא גלוטן, GMO FREE וכד') בתחום המזון , משקאות תוספי מזון ועוד.
גידול הצמח הופך לחוקי, ולגבי שילובו במזון ובמשקאות יש לוודא כי הכלים המוקנים לצרכן לגבי הבנת התועלות הבריאותיות והערכים המוספים של הצמח – מגובים על ידי מחקרים ורגולציה.
כמו תחומים רבים, את המגמות בתחום המזון והמשקאות (ובעיקר אלכוהוליים) , מוביל דור המילניאלס – שכן דור זה דואג בראש ובראשונה לבריאותו, הרגלי הצריכה וכח הקניה שלו, משנים לא רק את האופן בו הוא רוכש מוצרים אלא אף עבור דמוגרפיות נוספות, ולכן אליו קשובים הקמעונאים והמותגים. גיבוי מחקרי ורגולטיבי ישנו לטובה את הפאן הצרכני.
מאוקטובר 2018 - 62% מהציבור בארה"ב רוצה לראות את הקנביס כצמח המותר לשימוש באופן חוקי, ול 40% יש נכונות לנסות את המזון על בסיס הצמח.
תועלות הצמח בתחום הרפואי הוכרו משכבר, ומחקרים רבים מקנים אידיקציה כי התחום הרפואי בעולם עתיד לצמוח להיקף של 80 מיליארד דולר עד שנת 2030.
אחד ממחקרים אלו מגיע מבית היוצר של מכון וולקני בישראל – שהכריז על פיתוח חדש פורץ דרך, העתיד לסייע לחולי סרטן מסוג Non-Hodgkin lymphoma.
צמח הקנאביס עושה COME BACK לאחר 100 שנים בהם נאסר לשימוש, ורבים תולים תקוות בפתרונות שהוא מקנה, נוכח שימוש עודף במשככי כאבים מסוג OPIOIDS שגרמו להתמכרות ומקרי מוות רבים.
ג'ימרקס משתפת פעולה בתחום הקנביס עם חברת LincPro המלווה חוות גידול קנביס רפואי רבות בקנדה וארה"ב, למכירה של מוצרי גידול לרשתות קמעונאיות מתמחות מסוג HYDRO-SHOPS.
אי אפשר לסיים פוסט זה מבלי להתייחס ל פרק האחרון בעונה 22 של הסדרה העוסקת בנושאים הבוערים בארה"ב - סאות' פארק - וכיצד התמודדו תושבי העיירה עם אמזון, לאחר שצרכו מריחואנה (לצפייה בפרק לחץ על הקישור).
בהצלחה!
שאלות? רוצה לדעת עוד? רוצה ליצא? ליצירת קשר:
